Банановый кекс

225 г блинной муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
225 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
225 г сахара
3 ст. л. молока
6 крупных бананов
5 ст. л. густой сметаны
3 ст. л. сахарной пудры

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Муку, разрыхлитель, яйца, масло и сахар взбить до получения однородного теста.
Продолжая взбивать, добавить молоко.
3. Бананы очистить и размять в пюре, добавить его в тесто вместе со сметаной. Тщательно перемешать.
4. Включить режим «Выпечка», чашу мультиварки смазать маслом и переложить в нее тесто. Разровнять поверхность и готовить 1 час 25 мин.
5. Выключить мультиварку, кекс оставить на 10 мин., затем перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
Перед подачей присыпать кекс сахарной пудрой.

Proudly powered by WordPress   Premium Style Theme by www.gopiplus.com