БИСКВИТ с кремом Almette

Ингредиенты:
БИСКВИТ:
• Мука – 100 г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 125 г
• Какао – 2 столовых ложки
• Разрыхлитель теста – ½ чайных ложка
• Масло растительное

КРЕМ:
• творожный сыр Almette — 350 г
• мёд — по вкусу
ГЛАЗУРЬ:
• Шоколад (тёмный) – 70 г
• Сливки 10% или молоко — 1-2 ст. ложки

ТЕСТО.
Яйца тщательно взбить до густой пены. Не прекращая взбивать добавить сахар.
Муку, разрыхлитель и какао смешать (сухая смесь).
Постепенно ввести сухую смесь в яйца, помешивая снизу вверх. смазать дно мультиварки раст. маслом вылить тесто в чашу и поставить режим «выпечка» на 30 минут.

КРЕМ.
Смешать миксером творожный сыр с жидким мёдом(если мёд не жидкий, то можно растопить в микроволновке) и поставить в холодильник на час.
Когда бисквит остынет, разрезать на 2 коржа и на один намазать крем, накрыть вторым.
ГЛАЗУРЬ.
растопить на водяной бане шоколад с добавлением сливок или молока, до однородной массы, вылить и размазать верхушку и бока.
Поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.

Proudly powered by WordPress   Premium Style Theme by www.gopiplus.com