Йогурт в мультиварке Polaris

Йогурт в мультиварке Polaris

рецепт 1
1 литр молока 3,2% жирности
4 ст.ложки сахара
1 баночка йогурта «Активия натуральная»
Достать из холодильника молоко и йогурт и дать постоять примерно час при комнатной температуре. Миксером смешиваю литр молока 3,2% + 4 столовые ложки сахара без горки + баночка йогурта активия без добавок на минимальной скорости около минуты, минут через 10-20 разливаю по стерилизованным формочкам, закрываю крышечками, ставлю в мв без воды на 8 часов на режиме Йогурт, по окончании убираю в холодильник.

рецепт 2
Молоко ультрапастеризованное Большая Кружка 5% — 700мл
Сливки 11% — 22% — 100мл
Йогурт активиа (ложковый) – 1 баночка (125 грамм)
Сахар – 3 столовые ложки
Добавки: можно чернослив, грушу, сироп или джем. Если брать ягоды, то предварительно их нужно прокипятить с сахаром.
Смешиваем молоко, сливки и йогурт (достаем прямо из холодильника), добавляем сахар и хорошо размешиваем. Баночки для йогурта ошпариваем кипятком. На дно баночек кладем добавки. Разливаем смесь по баночкам. И ставим в МВ на режим «Йогурт» на 8 часов. По окончанию программы баночки вынуть, закрыть крышками и убрать в холодильник.

Советы:
Чтобы простерилизовать баночки, хорошо помойте и влажными поставьте в микроволновку на минуту или две.Зависит от мощности микроволновки.
Я рекомендую на дно мультиварки положить тканевую салфетку. Молоко нужно прокипятить если оно не ультрапастеризованное непосредственно перед приготовлением и остудить.

Proudly powered by WordPress   Premium Style Theme by www.gopiplus.com